Almoço de hoje

O almoço delicioso de hoje!

Cozinhado no forno solar, por isso demorou horas! Aliás, hoje teve deste terminado no fogão em casa porque eu coloquei o forno solar no sítio errado! Menos horas de sol para a comida enquanto estava no vale a desbastar um matagal de silvas!

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Mas o mais importante é o que é este almoço?

Agarrei na panela de sempre e coloquei uma curgete grande e dois tomates (gentilmente cedidos pelo @floriswinkelmeijer já que este ano as nossas curgetes não vingaram nem por nada e só agora é que me estou a aventurar nos tomates - tarde mas cheia de esperança!) cortados aos pedaços, batatas novas cortadas também aos pedaços, pimentos verdes (2 pequenos) de Pardieiros (abençoados Fernanda e António que são generosos!), feijão previamente cozido (2 colheres) e meia cebola.

Sal qb e apurada de sal, ora pois, e uma colher de café de paprika fumada e outra de caril. Ah, e coloquei também uma pitada de pimenta.

Enchi de água até cobrir tudo e deixei o sol fazer magia!

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