Refeições de hoje

As comidas do dia: pudim de sementes chia Para o pequeno almoço e uma sopa bem quente de batata doce e urtigas para o almoço.

Este pudim foi feito de forma diferente já que cozinhei a fruta (banana e maçã) em óleo de côco e depois adicionei 1 dióspiro bem maduro e uma colher de manteiga de amendoim caseira.

A sopa iniciou com um belo estrugido de cebola, sementes de mostarda e óleo de côco e adicionando depois a batata foice aos cubos e as urtigas. Passei tudo com a varinha mágica e depois adicionei cubos de beterraba, nabo e verdes silvestres cortados às tiras bem finas.

Tudo estava delicioso e bem nutritivo!

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