Salamandra acesa

Vá, mais um post sobre comida!

Por uma razão muito válida! É que ligamos a salamandra hoje Iara o pão e depois veio a oportunidade de aproveitar esse fogo bom, então a granola juntou-se à festa e os scones também! Já que a quarta feira é pequeno almoço inglês.

Ai, a culpa é da salamandra!

Não tem estado frio para ligar o fogo e também porque a casa está tão bem isolada quero fogo não é mesmo necessário.

Mas com a massa mãe a borbulhar o pão chamou-me!

Raquel, Raqueeel!

E eu respondi!

🍞 Pãozinho de massa azeda sem glúten (de trigo sarraceno, arroz e aveia).

🥯Scones sem glúten (mesmas farinhas do pão)

🍿Granola de aveia, frutos secos e sementes

Ah, a beleza deliciosa de uma salamandra quentinha que cozinha estes alimentos saudáveis.

Gratidão profunda ao fogo, aos cereais, sementes e a todos os seres bacterianos que ajudam nestes processos!

Um viva à fermentação!

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